Hemlagade grönsaksbollar med indisk farskost och nötter i en krämig kardemumma- och saffranssås

Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomatmasala, smaksatt med färsk ingefära.

Kikärtsgryta med myntacurrysås, garnerad med friterad lök.

Flamberade linser i krämig tomatsås, smaksatt med ingefära, vitlök, garam masala och kryddat indiskt smör.

Aubergine tillagad med paprika, tomat och färsk koriander